麥克士炸雞翅
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麥克士炸雞翅
炸雞翅在麥克士店內(nèi)為一道菜。麥克士炸雞翅通過腌漬、調(diào)面糊、沾粉、炸制等工序制作而成 雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，麥克士炸雞翅的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
