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酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!“酸辣粉”系純天然綠色食品,主粉由紅薯,豌豆按最佳比例調和,然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成?!八崂狈邸边€有方便食品產品。
酸辣粉源于四川民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為重慶的一種特色小吃。
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