甜咪公主手工蛋糕產(chǎn)品-蛋撻
-
甜咪公主手工蛋糕產(chǎn)品-蛋撻
甜咪公主手工蛋糕產(chǎn)品-蛋撻
蛋撻，臺(tái)灣稱(chēng)為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對(duì)表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。作為港式甜品中的一員，蛋撻一直以其最美味的口感俘獲大眾。甜咪公主餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事DIY手工蛋糕連鎖加盟的企業(yè)，當(dāng)中的甜咪公主項(xiàng)目已有百年歷史，而TIAMO(甜咪)則是取自意大利語(yǔ)音譯，有“我愛(ài)你”的意思。甜咪公主源自意大利經(jīng)典品牌，在傳承西方卓越烘焙技藝的同時(shí)更堅(jiān)固了東方人的飲食習(xí)慣，以美味為媒，倡導(dǎo)綠色、健康的生活理念。
