韓式海鮮煎餅
-
韓式海鮮煎餅
石尚佳的韓式海鮮煎餅的做法：1、按配方調(diào)成面糊備用;2、青蔥，洋蔥，青紅椒切細(xì)絲，蝦仁切丁，魷魚片切十字花刀后再切小塊;3、平底鍋中放入適量食用油燒熱，下青蔥，洋蔥，青紅椒，蝦仁丁魷魚丁翻炒片刻，至蝦仁魷魚稍稍變色;4、輕輕將鍋中食材在鍋底劃放整齊排開，下適量面糊鋪滿鍋底及海鮮;5、大火煎2-3分鐘至底部金黃，再沿鍋邊適量添加少許食用油;6、小心以鍋鏟翻面，續(xù)煎1分鐘至另一面也呈金黃即可盛出裝盤，沾醬食用。
