辣司令火鍋-酥肉
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辣司令火鍋-酥肉
酥肉是一道漢族傳統(tǒng)名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見于河南洛陽、江西、山東、四川、陜西、云南等地。肉、蛋的營養(yǎng)價值不必說，而木耳富含蛋白質，多種維生素、鈣、磷、鐵等物質，具有養(yǎng)血、活血等作用，適合高血壓、動脈硬化等患者食用。豆腐物美價廉，營養(yǎng)豐富，不僅保留了黃豆中所含的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，而且是維生素C的最好來源之一。
