鴻記煌三汁燜鍋美食產(chǎn)品-鮮什錦燜鍋
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鴻記煌三汁燜鍋美食產(chǎn)品-鮮什錦燜鍋
鴻記煌三汁燜鍋美食產(chǎn)品-鮮什錦燜鍋
產(chǎn)品介紹：鴻記煌三汁燜鍋
燜鍋鮮什錦有海鮮與雞翅等搭配營養(yǎng)更均衡，鴻記煌三汁燜鍋中的“三汁燜鍋”源于清代御膳名肴“香辣汁魚”。黃鈺玖遂從民間索來秘方，回宮后按秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當(dāng)時皇帝宴會百官的一道名菜。鴻記煌三汁燜鍋在光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，“香辣汁魚”又成為王府宴席上一道佳肴。黃杰臣后人黃振歐先生系我國著名營養(yǎng)學(xué)家，與其子黃耕先生依據(jù)“藥食同源”的理論，潛心研究養(yǎng)生飲食在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說，創(chuàng)出了以宮庭菜肴精華為基礎(chǔ)，適合現(xiàn)代人飲食特點。
