味來主角-蟲草花煨烏雞湯
- 味來主角-蟲草花煨烏雞湯
味來主角-蟲草花煨烏雞湯
蟲草花,不是蟲草的花,它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來,聰明的商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”,而功效則和蟲草差不多,均有滋肺補腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 近年來,這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮,又滋潤,是冬天滋補的好食材。價格不貴,在一德路質(zhì)量很好的蟲草花,不過是200元一斤,買2兩回來,可以燉10次湯了,比起矜貴的蟲草,平民多了。