創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

尚品宮紙上燒烤，在傳承中華飲食文化精髓的基礎(chǔ)上，融入韓國秘制燒烤配料及燒烤方法，進(jìn)行優(yōu)化改良，研發(fā)口味獨(dú)特、新興形式的產(chǎn)品;同時(shí)為適應(yīng)中國國情和民眾需求，產(chǎn)品以休閑養(yǎng)生、自助燒烤方式為主導(dǎo)，使消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)融入養(yǎng)生理念，使其更具有營養(yǎng)價(jià)值。

尚品宮韓式煎餅做法，泡菜切成細(xì)絲狀，豬肉片切成一口的大小，韭菜切小段、紅辣椒去蒂剖半去籽后切細(xì)絲，以上泡菜、綠韭菜、紅辣椒、馬鈴薯、生粉都放入調(diào)理盆中備用。馬鈴薯去皮泡在水中10分鐘，取出磨成泥后，將馬鈴薯泥放回浸泡的水中，再用細(xì)目濾網(wǎng)分次濾出馬鈴薯泥，擠出多余的水分，放入調(diào)理盆中，加入生粉、鹽以及3大匙浸泡馬鈴薯泥的水拌勻，讓材料變成稠狀的馬鈴薯泥面糊。平底鍋內(nèi)到入香油、色拉油熱鍋，將馬鈴薯泥面以湯匙舀1大匙倒入鍋中，每份面糊表面放一片豬肉片，以中火煎5分鐘后翻面再繼續(xù)煎2分鐘后起鍋，食用的時(shí)候搭配蘸料即可。