簡(jiǎn)介:渝辣記火鍋米線-酸辣粉圖上所展示的是渝辣記火鍋米線推出的酸辣粉。酸辣粉其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。渝辣記火鍋米線選用“子彈頭”來調(diào)配辣度,再用“二金條“和燈籠椒調(diào)配辣油的香,經(jīng)此調(diào)配,出來辣味才真正香辣可口,厚重香醇。當(dāng)然在調(diào)制辣油的過程中,需要掌握的技巧、火候,酸辣粉的辣油制作采用自己的獨(dú)特工藝和方法。酸辣粉加盟選哪個(gè)品牌好?加盟就選渝辣記火鍋米線。