簡(jiǎn)介：寬大厚實(shí)的肉感，是鴨腸無(wú)法媲美的，你在一斗吃到的鵝腸，就是鵝腸;一斗火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍。

簡(jiǎn)介：嫻熟的刀工，展現(xiàn)鵝郡的美食藝術(shù);一斗火鍋表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。

簡(jiǎn)介：毛肚，重慶火鍋的必點(diǎn)菜，牛肉要吃黃牛肉，毛肚要吃水牛毛肚，新鮮的水牛毛肚，在滾鍋中七上八下、九秒，入口爽脆化渣，是毛肚中之精品。采用幾十種，原料制作香料，秘制配方，精制而成?，F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少皆宜。

簡(jiǎn)介：健康海產(chǎn)品，只燙三秒喲!一斗火鍋以麻辣香混為一鍋的特點(diǎn)，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味，飄香撲鼻，滋味柔和和醇厚。

簡(jiǎn)介：自制牛油：一斗秘制底料，安全健康，食客吃的舒心、安心。時(shí)尚低調(diào)的裝修風(fēng)格，多樣特色菜品，多種鍋底，圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中”，一斗火鍋已然成為北碚的新名片。

簡(jiǎn)介：一斗時(shí)尚、復(fù)古的裝修，店內(nèi)整潔、干凈，不一樣的視覺(jué)感觀。一斗火鍋的發(fā)源地—北碚，重慶的后花園，一個(gè)安靜美麗、風(fēng)景如畫、歷史厚重的文化都市。