創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

尚撈小火鍋合作以追求時尚、傳承經(jīng)典、多元交融的文化理念，尚撈小火鍋把新鮮、健康、創(chuàng)意的美食奉獻(xiàn)給顧客的企業(yè)宗旨，造就了具有都市風(fēng)情特色的時尚小火鍋文化，即將在各地范圍改造著一個又一個跨時代的回轉(zhuǎn)小火鍋王朝，獲得了全社會的認(rèn)可和贊譽(yù)成為令人矚目的中國時尚小火鍋行業(yè)品牌。

尚撈小火鍋合作優(yōu)勢

一、追隨潮流

尚撈小火鍋合作各地使用的回轉(zhuǎn)式取菜方式已獲得認(rèn)可、其個性的千回百轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)臺面、 自由簡便的搭配吃法，即時尚又新穎健康，符合了現(xiàn)代消費(fèi)者對飲食個性化的追求。

二、市場條件 不受約束

無論是商業(yè)街、電影院、大 型商場、寫字樓還是在社區(qū)，喜歡回轉(zhuǎn)小火鍋的人比比皆是!無論在哪里開店，時時有人氣!尚撈兼顧中餐、 晚餐和宵夜三大市場，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎么吃就怎么吃，不受市場約束，占領(lǐng)市場終端。

三、潔凈時尚 寧靜淡雅

尚撈小火鍋合作，以回轉(zhuǎn)吧臺的流線桌面，可旋轉(zhuǎn)的 時尚座椅，酒吧式的現(xiàn)代布局， 營造一種清新、時尚、典雅、小資的潮流氣息。沒有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜。尚撈多了幾分寧靜淡雅，快捷方便，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在自由的環(huán)境中享受美食。

四、方便快捷 快餐主義

在強(qiáng)調(diào)時間觀念的今天， 快餐式火鍋的便利，被消費(fèi)者認(rèn)可。尚撈小火鍋洞悉市場脈絡(luò)，強(qiáng)勢推出 快餐火鍋概念，顧客可隨意選擇鍋底、任意自選食材和調(diào)料、不需點(diǎn)單，不需等待，來了就吃，大大節(jié)省消費(fèi)者等候時間。

五、一人一鍋 衛(wèi)生健康

尚撈時尚小火鍋，一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬， 突顯個性，吃的自在隨意。傳統(tǒng)火鍋多人一鍋，食物混搭，不衛(wèi)生。另外，一人一鍋，精致分餐原則，口味自由，結(jié)賬AA 制，少了結(jié)賬尷尬，符合現(xiàn)代 人的生活需求。

六、特色鍋底 自由組合

在尚撈小火鍋想吃什么口味的鍋底都能得到滿足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有沙茶、滋補(bǔ)有山珍。菜品可以任意選取，花錢少一樣品嘗多種菜肴，這么靈活的銷售，讓火鍋店汗顏!，尚撈小火鍋擁有市場上豐富的食材備料，做到想怎么吃就怎么吃。

七、品種多樣 消費(fèi)實(shí)惠

食材均有營養(yǎng)混搭的健康原理，品種豐富多樣，有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的羊肉系列、 肥牛系列、海鮮系列、蝦滑系列、雞肉系列、刺身系列、小吃系列等多樣品種，可以一餐品嘗美味 菜品，節(jié)省時間，節(jié)省金錢。

八、規(guī)劃合理 降低成本

在同等的面積下，增加餐位就是提高創(chuàng)收。尚撈小火鍋餐位數(shù)量比同類火鍋增加了30% 以上。因其回轉(zhuǎn)吧臺設(shè)計，降低了空間的浪費(fèi)，也節(jié)省了服務(wù)員傳菜點(diǎn)單的繁雜工序。在尚撈，一名服務(wù)員能同時為20多位顧客服務(wù)，百余平店面只需3名服務(wù)員，降低了人力成本。

九、顛覆傳統(tǒng)

傳統(tǒng)火鍋店一餐吃兩三個小時并不算久，收入很難保證。尚撈與時俱進(jìn)地推出快餐火鍋的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):不需要點(diǎn)單和等候上菜，1分鐘開鍋后即可進(jìn)餐， 全程就餐不超過40分鐘，每個餐位平均就餐5至6次，每位顧客的平均就餐時間只有45分鐘， 餐位周轉(zhuǎn)的快，收益的自然多。

十、歷史悠久

尚撈小火鍋源于香港1946年，鍋底及小料是梁先生祖?zhèn)髋浞矫刂贫?，口味新鮮，食材講究，回轉(zhuǎn)小火鍋即傳承了飲食經(jīng)典，又有新概念模式的創(chuàng)新，是立于不敗之地。

尚撈小火鍋合作市場分析

統(tǒng)計中國餐飲業(yè)年零售額連續(xù)20年以兩位數(shù)的速度遞增，已從幾十億元直線躍升至上萬億元，增幅達(dá)幾倍，餐飲消費(fèi)繼續(xù)成為拉動內(nèi)需增加的重要力量，找不出第二個行業(yè)能如此穩(wěn)定、連續(xù)、高速增加!

2010年，中國餐飲業(yè)收入高達(dá)2萬億元，增加18.1%，占社會消費(fèi)品零售總額的11.24%，其發(fā)展在國民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。2015年，中國餐飲業(yè)收入有望突破3萬億元。火鍋業(yè)在整個餐飲行業(yè)中發(fā)展速度快，其年?duì)I業(yè)額增長率較其他餐飲類要高出10個百分點(diǎn)，成為中國餐飲業(yè)較具市場前景高速增加的朝陽行業(yè)。

回轉(zhuǎn)小火鍋被譽(yù)為火鍋產(chǎn)業(yè)中的一朵奇葩，精準(zhǔn)定位主流消費(fèi)群，既傳承文化，又整合經(jīng)典，代表著一種現(xiàn)代消費(fèi)觀念、都市格調(diào)和流行趨勢?；剞D(zhuǎn)小火鍋因其包容性、吸納性、整合性的特征以及都市化、時尚化、主流化的風(fēng)格，給火鍋行業(yè)帶來了變革和突破，象征著中國火鍋業(yè)的升級與復(fù)興。放眼中國大陸餐飲業(yè)，回轉(zhuǎn)小火鍋已是彰顯時尚、健康、品位的象征，見證著中國火鍋產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。

尚撈一人一鍋，精巧而別致，既不失熱鬧的氛圍，具有特色的時尚與現(xiàn)代文化優(yōu)勢。尚撈回轉(zhuǎn)自選，崇尚簡單與自由。尚撈不僅是年輕時尚一族的最愛，也成為60、70后等社會中堅階層的喜好，尚撈從制作到消費(fèi)的全過程都透著一股濃濃的文化氣息，持續(xù)滿足了不同消費(fèi)層次的個性化需求，因而擁有數(shù)以億計忠實(shí)的簇?fù)碚?，上演著一輪又一輪等位成群的熱鬧場景，成為都市街頭酷炫的時尚風(fēng)景線。尚撈用港灣風(fēng)格重塑火鍋時尚，憑依快捷、新穎、味美三位一體的時尚概念，早已成為中國具人氣、受歡迎的時尚小火鍋品牌。

伴隨著中國餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，回轉(zhuǎn)小火鍋業(yè)將掀起一個又一個跨時代的餐飲風(fēng)暴，并引發(fā)一波又一波的美食狂潮，投資尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋無疑能帶給您持續(xù)而穩(wěn)定的創(chuàng)收，其未來定會呈現(xiàn)出市場潛力，蘊(yùn)藏著商機(jī)!

尚撈小火鍋合作者需符合下列條件：

1、認(rèn)同尚撈小火鍋的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;

2、理解尚撈小火鍋的產(chǎn)品及營運(yùn)模式;

3、接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)升級與培訓(xùn);

4、具有良好的商業(yè)意識、豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)及進(jìn)取的企業(yè)家精神;

5、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系;

6、具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足合作店的啟動資金要求;

7、具有商業(yè)成熟，或具有潛力和消費(fèi)能力的經(jīng)營場所;

8、愿意全身心地投入，將尚撈視為自己的事業(yè)。

具有下列特征不適合申請合作：

1、不愿全身心投入尚撈合作事業(yè);

2、合作尚撈小火鍋只是短期投資、趕潮流、無長期經(jīng)營意愿;

3、合作尚撈小火鍋目的不是為了經(jīng)營，而是為了顯示、炫耀顯赫身份;

4、唯利是圖，不重視消費(fèi)者利益，缺乏服務(wù)顧客的經(jīng)營理念;

5、自我、自戀、自負(fù)、自滿和自以為是，很難與人溝通者;

6、不接受總部建議和要求，擅作主張，不能友好合作者;

7、認(rèn)為合作后，一切全靠總部，自身不需努力，能否獲益總部須負(fù)最大責(zé)任;

8、對行業(yè)缺少信心，缺乏勇氣與魄力，怕失敗輸不起者。

9、對家庭不負(fù)責(zé)任者。

北京尚撈餐飲管理有限公司借助主流品牌價值及核心競爭力，將在各地范圍拓展和建立著一個又一個跨時代的回轉(zhuǎn)小火鍋王朝。公司以傳播和弘揚(yáng)中華美食文化為己任，以堅實(shí)完善的架構(gòu)，現(xiàn)代的連鎖管理體系，不僅為員工搭建了個人成長的舞臺，為合作伙伴提供了一個實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的平臺。

企業(yè)愿景： 傾力打造港式回轉(zhuǎn)小火鍋新形象，做中國時尚小火鍋品牌。

企業(yè)使命： 弘揚(yáng)中華餐飲文化，打造中國時尚小火鍋品牌，讓中國時尚小火鍋?zhàn)呦蚴澜纭?/p>

品牌理念： 新時尚、新感覺、新體驗(yàn)、新概念。

文化理念： 追求時尚、傳承經(jīng)典、多元交融。企業(yè)宗旨：把新鮮、健康、創(chuàng)意的美食奉獻(xiàn)給顧客。

經(jīng)營理念： 堅持品質(zhì)、口味、管理、服務(wù)、環(huán)境并重的連鎖服務(wù)體系，打造中國時尚小火鍋新標(biāo)準(zhǔn)。

服務(wù)理念： 用心感動世界。核心價值觀誠信、敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、激情、感恩。

合作理念： 共創(chuàng)、共贏、共享、共榮。

管理理念： 專業(yè)、規(guī)范、卓越、精細(xì)。

品質(zhì)理念： 人品決定產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)決定水準(zhǔn)。

發(fā)展理念： 為社會創(chuàng)造進(jìn)步，為客戶創(chuàng)造收獲;為員工創(chuàng)造價值，為企業(yè)創(chuàng)造未來。

競爭理念： 創(chuàng)造消費(fèi)新體驗(yàn)，搶占消費(fèi)新空間。

團(tuán)隊(duì)理念： 同一個夢想，同一個未來。

企業(yè)人才觀： 適合自己的，才是最好的。