簡(jiǎn)介:酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為適合于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)品。冰城美食將草莓與酸奶相結(jié)合,不僅保留了酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還讓酸奶擁有了清甜的感覺(jué),這種特色的口味讓人愛(ài)不釋手。