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檸檬瓜條
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要知道,食趣石代韓式石鍋撈飯中的檸檬瓜條之所以備受歡迎,全因為所用的番木瓜可以是鹽胚半成品,也可以是新鮮番木瓜,如用新鮮木瓜去皮、去籽、切片后,可用大量清水浸泡脫去鹽份,而脫鹽后的木瓜片稍為烘干表面水分就可以食用,也是深受各地歡迎的韓國料理之一。與此同時,食趣石代韓式石鍋撈飯將香噴噴的米飯和各色菜肴放入石鍋中,將各色風味集一石鍋融合在一起。吃的時候,米飯、菜肴、湯品相互搭配,石鍋發(fā)出滋滋的響聲,飯、菜和各色佐料香味隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。

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