泡菜蘿卜
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泡菜蘿卜
食趣石代韓式石鍋撈飯中的蘿卜泡菜是以蘿卜作為主要原料，而經(jīng)過洗滌、切片等預(yù)處理后就可放入泡菜壇，同時(shí)加濃度的食鹽溶液，并在乳酸發(fā)酵后制成的一款蔬菜腌制品。而由于蘿卜泡菜脆嫩爽口，咸酸適宜。在我國(guó)泡菜市場(chǎng)上可謂是占有量大的一款食品。與此同時(shí)，食趣石代韓式石鍋撈飯能夠?qū)⑾銍妵姷拿罪埡透魃穗确湃胧佒?，而吃的時(shí)候，能夠?qū)⒚罪?、菜肴、湯品相互搭配，讓石鍋能夠發(fā)出滋滋響聲，同時(shí)飯、菜和各色佐料香味也隨著熱騰騰的蒸氣中飄散開來，自然備受喜愛。
