簡介：與傳統(tǒng)快餐不同，蒸真味中式快餐從技藝和配料上都是對以往中式快餐的顛覆。 蒸真味中式快餐不一樣的快餐 “蒸真味”是新崛起的中式快餐品牌.蒸真味中式快餐的鹵肉飯的做法，食材：豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜。1、將蔥切段、姜切片，五花肉改刀備用;2、坐鍋點火倒入油，放入白糖大火將糖炒化變?yōu)榘导t色時，加入醬油、鹽、雞精、料酒、蔥、姜倒適量清水，放入八角、桂皮、丁香、香葉待水燒開后放入五花肉，轉(zhuǎn)放入高壓鍋中壓10分鐘;3、開蓋后放入鵪鶉蛋燉5分鐘，關(guān)火將肉取出切碎，坐鍋點火，倒適量燉肉的湯，放入鵪鶉蛋，水淀粉勾芡，放入碎肉攪勻，淋少許香油出鍋澆在飯上即可。

簡介：蒸真味中式快餐生逢其時，正是催生出的一個嶄新的國際化、現(xiàn)代化中式快餐品牌。對致力于投資快餐行業(yè)的人來說，投資一家蒸真味是最好的選擇。蒸真味中式快餐的燜黃雞屬于家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成。具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。 蒸真味中式快餐的燜黃雞的做法：1、將雞肉切成1寸見方塊2、先入溫豬油鍋煎半分鐘，即加筍塊或冬菇及調(diào)味(蔥、姜、黃酒、醬油、濕菱粉、鹽、糖、味精、雞湯)3、用文火燜十分鐘，隨即用濕菱粉下鍋勾芡即好.

簡介：蒸真味中式快餐利用封閉式專用蒸盅的全密閉設(shè)計最大限度防止了食物營養(yǎng)流失，其特殊的材料保證了受熱的均勻快速，迅速的做出營養(yǎng)、美味的美味中餐。蒸真味中式快餐的醬香排骨的做法：1、排骨洗凈，潷水控干，加入鹽、白胡椒粉、白糖、料酒、蔥片、姜片，腌一個小 時以上。將蔥姜挑干凈，排骨裹淀粉。2、中火燒熱油鍋，轉(zhuǎn)小火炸排骨，炸3-5分鐘，然后轉(zhuǎn)大火炸，將排骨中的油逼出。大火炸1-2分鐘，將排骨撈出控油待用。3、將醬油、番茄醬、蜂蜜兌成調(diào)味汁。大蒜剝皮后拍松。中火燒熱油鍋，放一點油，至油六成熱時將大蒜下入爆香。然后倒入調(diào)味汁，煮沸后放入剛才炸好的排骨，裹上醬汁后，加適量清水，小火咕嘟一會。待湯汁濃稠，即可關(guān)火起鍋。

簡介：蒸真味中式快餐作為中式快餐領(lǐng)導(dǎo)品牌和中華美食傳統(tǒng)的現(xiàn)代傳承者，蒸真味中式快餐提供50多種中國傳統(tǒng)各色美食，涵蓋了各色早餐正餐到小食等系列食品。蒸真味中式快餐的蒜香雞腿飯的做法：原料COOK100蒜香燒烤醬、雞腿、生菜。步驟1.準備好材料。2.打開COOK100蒜香燒烤醬的外包裝。3.雞腿用剪刀剪開，剔去中間的骨頭和筋。4.倒入適量的COOK100蒜香燒烤醬。5.將雞腿肉和COOK100蒜香燒烤醬抓勻，腌上半小時。6.平底鍋下少量油燒熱(油要少，因為雞腿皮也會出油)將雞腿肉下鍋小火慢煎。7.翻面煎另一面。8.盤底擺上生菜，將煎好的雞腿肉鋪上即可。

簡介：中華飲食烹飪方法無煮、蒸、烤、燜、焚、炸、炒、燴、燉等，其外"蒸"那一烹飪形式最蒙推崇。蒸是最能堅持食物原汁原味、保存食物營養(yǎng)的烹飪方法。蒸真味中式快餐的原盅蒸飯的做法：蒸飯選用最好的大米，加入適量水后放進飯盅(粵式專用湯盅)，蓋上蓋子，入蒸鍋里蒸，一般來說20分鐘就可以了!飯蒸好后，再炒一些菜配飯吃就可以了!特別簡單!關(guān)鍵是大米要最好的，水要適當(dāng)，時間要保持好就行了!在搭配自己喜歡的菜就可以了。

簡介：蒸菜在蒸真味中式營養(yǎng)快餐的靈思妙手下，采用獨家私房秘方，蒸菜蒸飯蒸湯能保持食物的形、味和營養(yǎng)，由一種美食的制作方式演變了現(xiàn)代人一種養(yǎng)生之道。蒸真味中式營養(yǎng)快餐擁有獨家開發(fā)的神秘配方，可以使蒸菜蒸湯保持原汁原味，原料的原始滋味不被分解替代，讓顧客真正品味到純生態(tài)的美味佳肴，找到天然健康。蒸真味，真功夫，真味道，人人愛吃!

簡介：蒸真味中式營養(yǎng)快餐獨特的蒸法工藝保證了營養(yǎng)不流失，避免受熱不均和過度煎、炸造成有效成分破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生，蒸菜保留了其原有的營養(yǎng)成分。在少油膩少脂肪又不流失其營養(yǎng)成分的同時，達到現(xiàn)代人減肥美容的目的，既健康又時尚，對于那些長期在辦公室工作、缺少運動的朋友們、白領(lǐng)是非常好的一個福音!

簡介：蒸真味中式營養(yǎng)快餐引入了先進的環(huán)保型餐飲設(shè)備和領(lǐng)先的技術(shù)工藝，并采用國際高水準的管理運營手段，針對中國市場推出了9元生態(tài)蒸品套餐系列，早餐2元吃飽吃好，真正做到了既美味又實惠。既推出生態(tài)營養(yǎng)的特色中式蒸飯系列，也同時推出美式快餐+美味飲品、茶水、咖啡系列，為顧客提供更多更快的營養(yǎng)休閑食品，從而使“蒸真味”的1+N多選擇經(jīng)營模式在當(dāng)今的餐飲品牌中更具優(yōu)勢和特色。

簡介：作為蒸真味中式營養(yǎng)快餐的所屬公司，湖北味美天下餐飲投資有限公司，是一家業(yè)界領(lǐng)先、集最新食品研究和技術(shù)開發(fā)、餐飲設(shè)備生產(chǎn)、秘制原料配方、餐飲項目投資管理、餐飲技術(shù)培訓(xùn)轉(zhuǎn)讓和營銷策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲集團。主要致力于發(fā)現(xiàn)挖掘創(chuàng)新中華傳統(tǒng)美食和國際流行時尚美食項目的開發(fā)，重金引進國際先進的餐飲管理運作經(jīng)驗。

簡介：蒸真味中式營養(yǎng)快餐的原蠱蒸湯的做法：材料雪梨 ;紅棗;桂圓;銀耳;杏仁;杞子; 紅糖10克，步驟：紅棗，桂圓用流動的水沖凈表面的灰塵后，加入紅糖，用溫水浸泡15分鐘。雪梨洗凈或削皮，挖空，做成盅狀，凈浸泡好的紅棗桂圓等與紅糖水一起放填到雪梨盅里?？鞠漕A(yù)熱180°，雪梨盅入烤箱烤20分鐘。

簡介：蒸真味中式營養(yǎng)快餐的木桶飯，一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。采用蒸或者電飯鍋煲的方法做熟米飯，蒸好后放入精致小木桶中即可(一般用金屬盅蒸的方法比較容易成型)。蒸的過程中可以添加天然香料，如荷葉等增加天然的香氣。蒸真味中式營養(yǎng)快餐的木桶飯?zhí)攸c：高溫蒸出的米飯，放入金屬容器中，外面包著木桶，顯得高檔、干凈、衛(wèi)生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。