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上吉鋪黃燜雞米飯招商加盟

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上吉鋪黃燜雞米飯
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上吉鋪黃燜雞米飯怎么做?

1、姜、辣椒切好備用,新鮮香菇洗凈切片,去蒂,擰干水分。

2、雞腿洗凈,放入鹽、醬油、料酒腌制半小時(shí)。

3、鍋中倒入適量油,八成熱時(shí)放入雞油,就像煉豬油那樣煉好,取出油渣。改小火,放入少量白糖,等糖溶化后接著倒入腌制好的雞肉,翻炒均勻,等雞肉完全變顏色后加入姜和辣椒,放入調(diào)料,最后放香菇,蓋上鍋蓋。

4、燜到鍋中水快干時(shí)就出鍋吧,來碗米飯即可。

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