創(chuàng)業(yè)項目

?味贏天下小吃培訓中的非腸不可是一道家常美食，加上其制作原料有羊腸、羊肉、香腸、蔥、蒜、姜粉等成分，只需從羊腹腔靠脊骨兩側(cè)用刀割下兩條脆嫩里脊肉，然后再割下脖子上的肉，同時摻進蔥、蒜、姜粉、花椒面、食鹽面剁成肉餡，然后撒上一些炒面并裝填進肥腸里。裝時把腸子一頭扎住，裝好后有脂肪的一面就隨肉餡翻到里面，并用清水再次沖洗后下鍋煮。煮熟后撈出，切成約三寸長的段，盛盤上桌。在搗好的蒜泥里加上醋，用手拿腸蘸著吃，味道十分鮮美。其實，肉腸做好了要比羊肉還香。