創(chuàng)業(yè)項目

什么叫洞藏酒？洞藏酒的好處是什么呢？白酒的儲藏是白酒制造的過程中必不可少的一道工序，白酒在釀造之后都要儲藏一年以上才能飲用。眾所周知，酒時間越長越好，但是這種觀念是片面的，決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三大要素：時間、容器、環(huán)境。白酒品質(zhì)標準決定于三方面，一是釀造工藝、二是儲藏工藝、三是勾兌工藝。說酒的年份是指儲藏的時間，但是如果脫離了其他方面，僅僅說個時間長短顯然是不行的。白酒的品質(zhì)不應(yīng)該僅用時間來衡量，要看在什么地方儲藏。