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香腸工坊-風干腸
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產品介紹:風干腸  

圖中所展示的是香腸工坊精心制作的風干腸,以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣,然后經發(fā)酵、成熟干制,形成如圖所示的肉制品,因為在風干之前對肉進行了腌制,所以肉的香味更加濃厚,經過風干,肉中的油脂和水分縮少,吃起來口感不油膩,更加松散有嚼勁,是餐桌上非常受歡迎的下酒菜。香腸工坊所制作的風干腸干而不硬,食之清口健胃,深受食客的歡迎。

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