創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

普州面將后廚工藝剝離集中至中央廚房，以流水線方式生產(chǎn)門店經(jīng)營所必需的底湯及澆頭等半成品，由物流系統(tǒng)配送至門店，門店只需組裝出品。在中央廚房及門店都無需專業(yè)廚師，員工不涉及核心技術(shù)，不僅加速了門店出貨速度，同時實(shí)現(xiàn)了技術(shù)保密及對普州面門店的掌控。