王老五骨湯功夫面-醬牛肉
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王老五骨湯功夫面-醬牛肉
醬牛肉以牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，在內(nèi)蒙地區(qū)流行，后傳入南方。王老五骨湯功夫面的醬牛肉，選料嚴格，優(yōu)質(zhì)牛肉確?？诟行迈r，搭配上秘制醬料讓牛肉的味道得到進一步升華。王老五骨湯功夫面通過幾代面食傳承廚師的手藝，終于在2013年探索出將傳統(tǒng)制面技法進行規(guī)?；a(chǎn)的面食加工工藝。招牌產(chǎn)品有“牛肉湯面”、“大骨湯面”等面食，產(chǎn)品種類包含面條、炒飯、蓋澆飯、粥等20余品種。
