創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

楊廚重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

重慶市楊廚餐飲管理有限公司是集川渝美食技術(shù)研發(fā)，技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓，品牌連鎖，餐飲服務(wù)，餐飲管理為一體的綜合性企業(yè)!楊廚重慶小面培訓(xùn)公司秉承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)。

楊廚重慶小面培訓(xùn)公司以弘揚(yáng)、傳播美食精髓為己任，致力于打造中國特色美食基地，創(chuàng)造美食知名品牌為目標(biāo)，著力于傳播一人，成功一家的思想而立足于社會(huì)，現(xiàn)在面向全國火熱招商。楊廚重慶小面培訓(xùn)區(qū)別于北方的傳統(tǒng)面條，其面身必須用當(dāng)?shù)貕A水制成的新鮮堿面(濕面)才能做出富有嚼勁的口感。

楊廚重慶小面培訓(xùn)，小面在取材和做法上更加講究，加上秘制的配方，做出更好吃的小面。佐料包括：食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多種，還根據(jù)自身菜譜加入豌豆、雜醬等。

楊廚重慶小面培訓(xùn)公司聘請(qǐng)專業(yè)高級(jí)火鍋師，在全國多家火鍋名店曾任廚師長，并研發(fā)出多種系列火鍋，有著豐富的火鍋系列經(jīng)驗(yàn)，讓你開店創(chuàng)業(yè)無憂。楊廚重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目有，臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、端菜肉絲面，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面最為常見。楊廚重慶小面培訓(xùn)，一次投資，終身收益。

楊廚重慶小面培訓(xùn)市場分析：

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型。雖然價(jià)格低廉，但是用料考究。小面制作的作料豐富，作料是小面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，調(diào)料香氣撲鼻，味道濃厚。

培訓(xùn)班錢一收，隨便教你什么都行，你無法面對(duì)顧客。培訓(xùn)班最多搞半斤，有的甚至用豬肉代替牛肉教你，美言其說：學(xué)到過程就好，但事實(shí)上這完全是兩個(gè)概念，就像學(xué)習(xí)武術(shù)只教你招式，不安排實(shí)戰(zhàn)是一樣的，沒有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，遇到壞人一樣束手無策!

楊廚重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

教你真技術(shù)，客戶店內(nèi)品嘗直接反饋

楊廚重慶小面培訓(xùn)是在實(shí)體店進(jìn)行教學(xué)，可以現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，教授學(xué)員的食物需全部端給客戶直接可以得到真實(shí)的口味的反饋，好吃與否客戶品嘗便知，對(duì)以后的市場開發(fā)有很大的鋪墊!

做產(chǎn)品量大，按實(shí)體店產(chǎn)量做

比如燒牛肉，我們是十斤二十斤的燒，讓學(xué)員真實(shí)的感受數(shù)量，配料，而且是在實(shí)體店培訓(xùn)，可以看人流量，產(chǎn)品數(shù)量進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)，正如學(xué)習(xí)武術(shù)可以跟同門師兄弟進(jìn)行切磋，互相學(xué)習(xí)，互相進(jìn)步!有了實(shí)戰(zhàn)自己開店心里就有譜了

3實(shí)體店學(xué)習(xí)能教你整個(gè)店的運(yùn)轉(zhuǎn)，培訓(xùn)班不能!

在實(shí)體店可以很好的學(xué)習(xí)如何省材料—保存材料—保管做出來的東西這些最基本的情況處理，從而幫學(xué)員在今后開店的過程中節(jié)約成本，避免一些因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)而導(dǎo)致的損失!

4面店挑面的技巧和調(diào)料的搭配很重要

面店是用專用煮面桶，煮完之后可以端給客戶品嘗，味道可以，以后開店面也就有了核心技術(shù)，還怕沒有客戶源嗎?只要地段好，服務(wù)號(hào)，客戶會(huì)源源不斷。

楊廚重慶小面培訓(xùn)加盟支持：

營建支持：楊廚重慶小面培訓(xùn)總部提供全方位的營建支持;從商圈考察，開店可行性論證，到選址、裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)營銷策劃等。

技術(shù)支持：楊廚重慶小面培訓(xùn)總部提供標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)專利支持，終身免費(fèi)的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問題的診斷及處理、新技術(shù)開發(fā)推廣等。

培訓(xùn)支持：總部擁有專業(yè)的營銷、店面管理等方面的資深團(tuán)隊(duì)，通過案例進(jìn)行生動(dòng)教學(xué)，并結(jié)合加盟商情況。

管理支持：總部提供經(jīng)營管理咨詢，讓傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營管理與現(xiàn)代企業(yè)管理有效接軌，盡力確保能夠得到持續(xù)良好的發(fā)展。

　　 重慶市楊廚餐飲管理有限公司是集川渝美食技術(shù)研發(fā)，技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓，品牌連鎖，餐飲服務(wù)，餐飲管理為一體的綜合性企業(yè)！公司秉承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)。公司以弘揚(yáng)、傳播美食精髓為己任，致力于打造中國特色美食基地，創(chuàng)造美食知名品牌為目標(biāo)，著力于“傳播一人，成功一家”的思想而立足于社會(huì)，現(xiàn)在面向全國火熱招商！