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川西大壩火鍋之所以人氣旺盛這和店面的裝修設計以及火鍋的味道是密不可分的，川西大壩火鍋秘制配方代代相傳，以麻辣清香兩色分明獨具特色，作為正宗的四川麻辣火鍋，川西大壩火鍋剛柔并濟，吸引四方食客。食客們提筷撈紅，美食陰陽調和，入口生猛。