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米字旁韓國餐廳-三眼蟹年糕火鍋

米字旁韓國餐廳中的三眼蟹年糕小火鍋是一道美食。主要原料是年糕片和三眼蟹、肉類、金針菇等組成。加上米字旁韓國餐廳的三眼蟹年糕火鍋中的食材——三眼蟹，其學名為“蝤蛑”，有些地方俗稱“白蟹”。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，可以祛脂降壓解毒利尿消腫補血益氣提高免疫力。而米字旁韓國餐廳的三眼蟹年糕火鍋所含有的蛋白質(zhì)成分能有利于生長發(fā)育，自然適合消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等癥狀的人群食用。