簡(jiǎn)介：老罐坊粥包鋪中的招牌灌湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃，以湯多為主要特點(diǎn)，更以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱，而因?yàn)槔瞎薹恢喟佒械恼信乒鄿W心相當(dāng)特別，是以湯為主，料為輔，而湯由皮凍制成，加水煮至湯濃皮爛后撈出皮骨碎肉，再將湯用紗布過(guò)濾，并把皮肉剁碎放加湯中，然后用小火熬至肉皮融化即可。加上老罐坊粥包鋪能用陶土制成的瓦罐將食材按一定比例地放入瓦罐容器內(nèi)，同時(shí)以用錫箔紙密封并依次碼放在瓦缸設(shè)備中，利用高溫炭火煨，經(jīng)過(guò)約8小時(shí)的高溫炭火煨制后，即可形成口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐煨米粥，自然備受大眾歡迎。

簡(jiǎn)介：因?yàn)槔瞎薹恢喟佒械奈骞榷節(jié){能夠?qū)⒋蠖褂盟轁q后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成，所以其中的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，而且還因?yàn)楹胸S富的植物蛋白和磷脂并以維生素B1、B2和煙酸為人體補(bǔ)充鐵、鈣等礦物質(zhì)，同時(shí)加入紅棗、枸杞、綠豆、百合等配料更適合老人、成年人、青少年、兒童等各種人群，加上老罐坊粥包鋪能用陶土制成的瓦罐將食材按一定比例地放入瓦罐容器內(nèi)，同時(shí)以用錫箔紙密封并依次碼放在瓦缸設(shè)備中，利用高溫炭火煨，經(jīng)過(guò)約8小時(shí)的高溫炭火煨制后，即可形成口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐煨米粥，自然備受大眾歡迎。

簡(jiǎn)介： 要知道，老罐坊粥包鋪中的美味生煎包以皮酥、汁濃、肉香、精巧的特性讓吃貨輕咬一口就能感受到肉香、油香、蔥香、芝麻香等美味在口中久久不散，而吃上剛出鍋的美味生煎包，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味，吸收營(yíng)養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開(kāi)胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。加上老罐坊粥包鋪能用陶土制成的瓦罐將食材按一定比例地放入瓦罐容器內(nèi)，同時(shí)以用錫箔紙密封并依次碼放在瓦缸設(shè)備中，利用高溫炭火煨，經(jīng)過(guò)約8小時(shí)的高溫炭火煨制，即可形成口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐煨米粥。

簡(jiǎn)介：由于大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，更可提供豐富B族維生素并具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，所以老罐坊粥包鋪中的精品海鮮粥能以蝦仁作為制作主料，口味上更歸于咸鮮一列，其中那養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效還能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)與減少血液膽固醇含量，對(duì)身體虛弱及病后調(diào)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)都是極好的美食。而老罐坊粥包鋪能用陶土制成的瓦罐將食材按一定比例地放入瓦罐容器內(nèi)，同時(shí)以用錫箔紙密封并依次碼放在瓦缸設(shè)備中，利用高溫炭火煨，經(jīng)過(guò)約8小時(shí)的高溫炭火煨制，即可形成口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐煨米粥。

簡(jiǎn)介：老罐坊粥包鋪中的精品八寶粥是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。中國(guó)南宋文人周密撰《武林舊事》說(shuō)：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。而且，老罐坊粥包鋪能夠用陶土制成的瓦罐將食材按照一定比例地放入瓦罐容器內(nèi)，同時(shí)以用錫箔紙密封并依次碼放在瓦缸設(shè)備中，利用高溫炭火煨，經(jīng)過(guò)約8小時(shí)的高溫炭火煨制，即可形成口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐煨米粥。

簡(jiǎn)介：薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，更可用作病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，所以，老罐坊粥包鋪中的紅豆薏米粥能夠?qū)⑥裁着c紅豆洗凈并提前泡發(fā)約十二個(gè)小時(shí)，然后把泡好的薏米和紅豆放入鍋中并用大火煮開(kāi)，再講紅棗和龍眼肉洗凈備用，然后等湯煮沸后加入，期間轉(zhuǎn)至中小火慢燉，至紅豆微開(kāi)花熟軟即可食用。而且，老罐坊粥包鋪能夠用陶土制成的瓦罐將食材按照一定比例地放入瓦罐容器內(nèi)，同時(shí)以用錫箔紙密封并依次碼放在瓦缸設(shè)備中，利用高溫炭火煨，經(jīng)過(guò)約8小時(shí)的高溫炭火煨制，即可形成口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐煨米粥。

簡(jiǎn)介：老罐坊粥包鋪中的百合養(yǎng)顏粥能夠潤(rùn)肺、養(yǎng)陰并寧心安神，更能將百合用清水洗凈泡軟并將粳米淘凈，然后與百合一起加水煮粥，待粥成時(shí)加入冰糖，然后再溶化后稍煮片刻即可食用。而根據(jù)《本草綱目》記載其“利大小便，補(bǔ)中益氣”，能以味甘質(zhì)潤(rùn)，香甜可口的特性成為老幼咸宜的藥食佳品，加上老罐坊粥包鋪能夠用陶土制成的瓦罐將食材按照一定比例地放入瓦罐容器內(nèi)，同時(shí)以用錫箔紙密封并依次碼放在瓦缸設(shè)備中，利用高溫炭火煨，經(jīng)過(guò)約8小時(shí)的高溫炭火煨制，即可形成口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐煨米粥。