創(chuàng)業(yè)項目

渝外有家私房面中的香辣排骨面是一道漢族傳統(tǒng)面食，由于其特點是排骨香酥，面條滑潤，所以一直深受吃貨們的喜愛。而當(dāng)排骨洗凈后將其兩面拍松，然后用醬油、糖、酒、鹽、胡椒粉少許腌約15分鐘后沾上地瓜粉，再把油燒熱并把排骨用中火炸至表面呈金黃后轉(zhuǎn)大火撈出，待面煮熟和青菜燙熟后撈出并置于碗內(nèi)，然后在碗內(nèi)加入蔥花、高湯，排骨等食材即可食用。加上渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合，讓消費者無論開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等都能根據(jù)自己的當(dāng)下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均以不同的口感味道輔助消費者緩解心情壓力，更能全面滿足消費需求。