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渝巴奴毛肚火鍋獲得多項(xiàng)榮譽(yù),堪稱(chēng)中華名火鍋。渝巴奴毛肚火鍋健康美味,吸引食客有絕活。12道工序,每一片都精挑細(xì)選,將毛肚放置手掌輕拍手腕,毛肚便可跳動(dòng),這也是甄別渝巴奴毛肚的主要方式之一。渝巴奴毛肚火鍋摒棄傳統(tǒng)毛肚火鍋不健康工藝,采用活性生物酶嫩化技術(shù),從而提高了毛肚的脆嫩度和彈性,而且更營(yíng)養(yǎng)。
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