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現(xiàn)炸雞柳
  • 現(xiàn)炸雞柳 現(xiàn)炸雞柳

做法

食材準(zhǔn)備

雞胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,鹽,五香粉,蠔油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。

制作步驟

1、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更松一些,切成粗條。加入鹽,五香粉,蠔油腌制半小時(shí)。

2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,壓實(shí)。

3、鍋中油八成熱時(shí)下雞肉條炸,再轉(zhuǎn)至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,吃的時(shí)候配上番茄沙司味道更好。

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