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王家金針菇肥牛卷向來廣受食客們的推崇,兩種看似毫不相干的食物,竟能如此巧妙地融合在一起,不得不說是中西式食物結(jié)合的又一完美體現(xiàn)。嗜油的金針菇能充分地吸收肥牛的油膩,配上與肥??胺Q為絕配的蠔油,牛肉鮮美,金針菇滑溜,經(jīng)過烤制后又有點脆的口感,異常鮮美。
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