創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

嘉州百味雞采用六十余味名貴中草藥材和數(shù)十種秘制鹵料，天然弱堿性礦物質(zhì)水制成的高湯，慢蒸久燜，使雞肉纖維軟化，飽含水分，不膩不柴，豐盈鮮美。嘉州百 味雞先用鹵湯吊，再蒸出來(lái)，蒸完不用再煮，能夠極大化保留原材營(yíng)養(yǎng)，蒸出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)是煮出來(lái)的3倍以上，和傳統(tǒng)鹵菜有所區(qū)別，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。