徽鋪椒麻雞豆皮

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徽鋪椒麻雞豆皮和豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分差不多，豆皮相對(duì)多一些。大豆經(jīng)過(guò)加工后，吸收率會(huì)大大增加。豆腐，豆皮的吸收率高達(dá)90%以上。所以可以多吃點(diǎn)加工后的豆制品，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

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