創(chuàng)業(yè)項目

鼎香源熟食項目介紹：

聊城市東昌府區(qū)鼎香源食品有限公司位于歷史文化名城，運河古都，江北水城，山東聊城。鼎香源，聊城品牌肉食老字號，暢銷聊城幾十年，由劉清露老先生在1958年以小推車下水店創(chuàng)立，在東昌府老城區(qū)建立屬于自己的一家店鋪。

鼎香源熟食不添加任何防腐劑，以祖?zhèn)髅胤郊由献萄a養(yǎng)顏、老少皆宜、香而不膩、回味無窮、清熱去火的中藥，精心調制而成。鼎香源熟食具有保健強身健體之功效，并且色、香、味、俱全的美味食品，具有中國特色的腌鹵調技法，幾乎大街小巷都形成了市場，鼎香源熟食適合廣大老百姓的口味，同時也得到了廣大人群的認可和歡迎。

鼎香源品牌自創(chuàng)建以來，一直遵循著結合傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)新的的理念，源源不斷為市場帶來新口味、新活力，鼎香源熟食是在結合三大鹵系基礎上加入自己獨特的配方工藝，完成了三合一的獨特風味，鼎香源熟食不用香精、添加劑，以保證香味的純真、自然。鼎香源熟食色澤紅潤、香氣純正沒有香精發(fā)出的怪味。

鼎香源熟食項目優(yōu)勢：

1.成色誘人：鼎香源祖?zhèn)鞯闹谱鞴に囀苟ο阍贷u味制品的色澤與一般鹵味有明顯區(qū)別，透亮的黃、鮮麗的紅，每一道鹵味都象一件玲瓏剔透的藝術品，誘人口水，讓人著迷。

2.口味地道：鼎香源熟食在制作過程中，應用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技法，有一套完整的動態(tài)規(guī)范，每一道工序都講究工夫火候，秘制鹵水老湯可以根據當?shù)仫嬍沉晳T合理調整，鼎香源熟食能適應任何地區(qū)、任何口味，東南西北的人們只要吃過都覺得好吃、口味難忘。

3.出品率高：鼎香源熟食還有一項絕技就是出品率高，采用鼎香源熟食技術制作鹵味制品比傳統(tǒng)工藝的出品率要高出15%以上。普通熟食店2斤牛肉能加工出1.2斤牛肉，而我們鼎香源熟食店能將2斤牛肉加工成1.44斤牛肉出品率的提高意味著您的利潤空間的增加。

鼎香源熟食市場分析：

美味熟食應該具備純正及厚重的香味，香氣濃郁，一聞到就有吃的欲望，鹵菜是中國人傳統(tǒng)的技法，南北方的作法也存在一定差異，其中具有代表性的應該算川鹵、粵鹵和北方醬鹵，這也就是人們常說的南鹵北醬，各具特色、各有風味。

鼎香源熟食加盟優(yōu)勢：

1.口碑好：鼎香源熟食不添加任何防腐劑，以祖?zhèn)髅胤郊由献萄a養(yǎng)顏、老少皆宜、香而不膩、回味無窮、清熱去火的中藥，精心調制而成。具有保健強身健體之功效，適合廣大老百姓的口味，同時也得到了廣大人群的認可和歡迎。

2.投資不高：鼎香源熟食是投資小，升值空間大的投資項目，配方的獨特，形成了很好的穿透力?？梢酝瓿勺屖巢牡难杆偃胛哆^程，無需傳統(tǒng)的腌制，在鹵制中完成入味，簡化了工藝就節(jié)省了能源和腌制材料，降低了人工費用，制作中更省時省力。

3.選擇易，經營靈活：鼎香源熟食2-3人即可開店，10天即可開業(yè)。鼎香源熟食選址具有很大的靈活性，適合在集貿市場、村鎮(zhèn)街道、商場、超市、社區(qū)、學校、旅游景點、小吃街、車站碼頭等場所開設店中店或店中柜，既可固定開店經營，也可推烤車擇點流動經營，方便至極。

4.技術保障：鼎香源熟食店經歷長期的研究實驗，整理總結出一套特殊的熟食制作技術，繼承了鹵味涼菜的傳統(tǒng)技法精華，同時又融入現(xiàn)代養(yǎng)生科技理念，秘制配方既解決了熟食制品的品相和口感問題，又能有效剔除傳統(tǒng)鹵味中過剩的動物脂肪，使鹵味熟食組織成分和營養(yǎng)結構更為合理。

5.保質日期長：在鼎香源熟食加工工藝中，還有一個非常很不同的環(huán)節(jié)，那就是“鼎香源香料包”，在制作程序中加入香料包能讓鹵味制品的出品率提高外，更能將貨架期增加一倍以上，傳統(tǒng)鹵味上架2-3天就會變質變壞， 鼎香源制品上架5-6天還能保持原汁原味的新鮮。

鼎香源熟食加盟條件：

1.具備一定的資金實力，能夠滿足合作店的啟動資金要求。

2.認同“鼎香源”的商標、產品、經營理念和企業(yè)文化。

3.投資有風險，投資者需要要風險意識。

4.愿意從事“鼎香源”事業(yè)的經營管理，愿將鼎香源視為自己的事業(yè)。

鼎香源熟食加盟支持：

1.鼎香源熟食選址支持：總部為加盟商提供店面選址評估、商圈考察、房屋測量等信息進行評估。

2.技術設備培訓：專業(yè)的熟食培訓師傅，全透明一對一的教學，每一個學員都親手操作，實踐和理論同時進行，實實在在毫無保留的傳授技術、經驗和秘方。

3.產品研發(fā)：研發(fā)團隊不斷更新產品內容，擴展市場領域。

4.營銷宣傳支持：提供全套營銷策劃方案和全方位宣傳支持，協(xié)助加盟商根據當?shù)厥袌鰧嶋H情況，制定有針對性的營銷策略。

5.全程服務：對于沒有開店經驗的合作商，總部實行全程一站式保姆服務，從選址到正式營業(yè)均有專人指導。