創(chuàng)業(yè)項目

銷魂掌干鍋項目介紹：

銷魂掌品牌的前身為糯香掌，由成都傳媒界精英張健先生創(chuàng)立。2014年初，以其中一道菜“糯香掌”命名的成都特色干鍋店開業(yè)了，本想只是開一個小店試試手，沒想到迅速得到成都好吃嘴兒們的肯定，成為四川干鍋美食風潮中推波助瀾的弄潮兒。直到一品堂品投機構(gòu)介入品牌運營之后，為了解決品牌進入連鎖發(fā)展所必需的知識產(chǎn)權(quán)保護問題，經(jīng)策劃更名為：銷魂掌!

銷魂掌干鍋店的主打鍋品：糯香鴨掌。味型香辣，底味厚重，是專門針對年輕一族定位的產(chǎn)品系列。一致追求的品牌風格調(diào)性為：時尚、濃情、神秘、自由。

作為一個以“掌”為主題的時尚干鍋餐飲店，“銷魂掌”的品牌名稱給人的聯(lián)想畫面中充溢著“豪放、濃情、神秘”的成分。在注重“時尚”為主流調(diào)性的前提下，為了凸顯品牌的核心印象，我們將之凝練并具象化處理，顯相為一個具有中式文化風格調(diào)性的功夫小子。在國際化信息互感互通的當今社會，這樣的中國功夫小子形象具有本土文化的深刻象征意義，并體現(xiàn)出極強的記憶喚醒度。

如果說銷魂是因為味蕾的接觸以至于形神交感，那么烹飪功夫就是其中的內(nèi)因。因此，廣告語匹配為：功夫到味，一掌銷魂。

銷魂掌緊扣年輕族群，而產(chǎn)品實則老少皆宜;投資小、回報快，在餐飲競爭異常激烈的成都，取得了驕人的業(yè)績，不僅為民眾呈現(xiàn)出獨特的美食，更為眾多投資人帶來了創(chuàng)業(yè)的福音。

銷魂掌干鍋市場優(yōu)勢：

強大內(nèi)功心法 催動四季銷量

內(nèi)功心法之 色

或鮮嫩誘人、或時尚靚麗、或神秘誘惑內(nèi)

功心法之 香

或麻辣勁爽、或濃香四溢、或令人銷魂

內(nèi)功心法之 味

美味珍饈，令人唇齒留香、回味無窮

內(nèi)功心法之 料

辣椒味勁爽、高湯味香濃、底料味厚重

絕美招式套路 招攬饞嘴食客

第一式 銷魂三大絕招

糯香鴨掌——味型香辣 底味厚重 深的年輕一族歡心

干鍋排骨蝦——排骨松軟脫骨 鮮蝦肉質(zhì)鮮嫩 一鍋雙絕

銷魂土雞腳——腳上功夫誘人饞 讓人筷不離手

第二式 銷魂特色美食

糯香豬蹄 紅糖糍粑 鍋邊膜

第三式 銷魂神仙伴侶

蟹黃豆花、粗糧一把骨、水豆豉爆皇喉、干鍋雙脆、干鍋兔、芥末生態(tài)魚皮……數(shù)十款銷魂美味做您美食之旅的神仙伴侶!

銷魂掌干鍋加盟政策：

一、品牌支持

總部將通過強勢報媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站等方式不斷提高品牌知名度和影響力 。

二、人力資源支持

1.可長期輸送骨干管理人員，管理人員工薪資、食宿、 福利、人身安全等由加盟方負責。

2.總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源支持。

3.提供新員工(含管理人員)培訓與實習往返交通費、食宿費、受訓人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔。

4.開業(yè)后總部將定期或不定期舉辦在職培訓。營運督導部將定期或不定期對各加盟 店進行巡回檢查幫助加盟商走上正軌。

三、配送支持

1.干鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。

2.服裝、營業(yè)家具、餐具、專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。

3.需代購的其他物品批量采購

四、選址分析支持

擇址是開設(shè)加盟店至關(guān)重要的一步?？偛繒沙鰧T進行商圈分析和評估，確保選址合理。

五、營運管理支持

1.開業(yè)前提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登 記辦理方面的咨詢服務(wù)。

2.協(xié)助加盟商有序施工及控制裝修成本特殊裝修部分的監(jiān)控支持。

3.開業(yè)前的周邊商圈市場調(diào)查幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導入期的宣傳推廣等以便快速進入正常經(jīng)營軌道。

4.提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設(shè)計結(jié)構(gòu)協(xié)助制定菜品、酒水價格制定菜單。

六、信息支持

總部將不定期通過短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

七、營銷支持

1.總部將針對淡旺季、節(jié)日社會大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動加盟商無償分享。

2.共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計、營銷經(jīng)驗交流、營銷禮品開發(fā)等。

3.產(chǎn)品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助。

八、開業(yè)的支持與輔導

1.開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

2.開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等。

3.開業(yè)財務(wù)輔導、廚政輔導、前廳服務(wù)輔導、營業(yè)模式輔導等。