簡介:一品鮮牛牛排-肋眼牛排產(chǎn)品名稱:一品鮮牛牛排圖中所展示的是一品鮮牛牛排產(chǎn)品。一品牛排之肋眼牛排(RIB EYE):一品牛排之肋眼牛排(RIB EYE)取自于牛肋脊部位,即牛骨邊上的肉。肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油油嫩嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,是受年輕男食客喜歡。推薦火候:四至六分熟。一品鮮牛牛排所采用的自然“熟成法”也是保證美味的一大妙技,每塊都經(jīng)過至少21天的緩慢熟成,等待肉質(zhì)發(fā)生微妙變化,變得更加軟嫩,同時讓肉香積聚,使之更加香醇。