簡(jiǎn)介：羅宋湯，是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯。是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的有各種不同的做法和菜式。成湯以后冷熱兼可享用。羅宋湯傳到上海后，上海人按自己口味改良了羅宋湯，是海派西餐中著名的一道美食。在我國(guó)，經(jīng)過本土化之后，這道湯更加適合我國(guó)人們的胃口。
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