簡介：茶走，茶走源自港式絲襪奶茶，茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，轉(zhuǎn)而加入煉奶。改用煉奶除了可以減少惹痰的機(jī)會，另一方面由於一般熱飲需顧客自行加砂糖，不過熱飲的熱力不足以令砂糖全部溶化，結(jié)果造成熱飲的底部留有大量砂糖，令底部被面部的飲品甜得多，而茶走這飲法則可避免這情況，原因是煉奶比砂糖更易溶化在飲品中。

簡介：凍檸茶，其實(shí)說起來凍檸茶這樣一個產(chǎn)品的制作方法是非常簡單的。制作一個茶包，將茶葉包在里面杯中放一個紅茶包，倒入開水只2/3出，把茶包上下拉幾下，泡出顏色即可取出紅茶包，杯中紅茶放涼，蜜漬檸檬瓶中取兩到三片蜜好的檸檬放入紅茶中，在加量少檸檬蜜汁。在加上部分冰塊。這樣就制作成了一道簡單的凍檸茶了。

簡介：格仔餅是雞蛋仔的延續(xù)，以格仔型的機(jī)器制做。咬下去有點(diǎn)像吃蛋糕的感覺，每一口都充滿濃郁的蛋香?！∮捎诟褡酗炛饕挠昧鲜堑皾{，焗的時(shí)間也有規(guī)定，約焗4分鐘便要“起”出來，否則會變得硬繃繃?！〕詴r(shí)加上牛油，花生醬，煉奶和砂糖，是傳統(tǒng)70年代的食法。

簡介：咖喱魚蛋皇，咖喱魚蛋是用特種咖喱粉及各種秘制醬料將正宗的潮汕魚丸或者臺灣魚丸或者福建魚丸在鍋中煮，待魚丸煮熟后盛出淋上甜辣醬或蕃茄醬等，即可食用的魚丸。魚肉營養(yǎng)豐富，具有通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，常吃魚還有養(yǎng)肝 補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

簡介：馬蹄具有清熱化痰明目清音的功效，以馬蹄熬煮的湯水喝了之后能有耳清目明的暢快感，馬蹄還具有消食醒酒的功效。竹蔗是甘蔗的一種，表皮呈青綠色，有清熱瀉火、解煩的作用，同時(shí)對防治肝炎、傷風(fēng)感冒、腸胃積熱均有良好療效。

簡介：絲襪奶茶，所謂“絲襪奶茶”，其實(shí)就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網(wǎng)先行過濾，然后再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。這就是這奶茶名字的由來，非常有意思。