自選王牛肉面

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牛肉面,分為臺北牛肉面,內(nèi)江牛肉面,蘭州牛肉面,襄陽牛肉面,美國加州牛肉面。牛肉拉面是蘭州的傳統(tǒng)名食,它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征,且色香味美,譽滿全國。然而,在全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉面”的招牌,但其實都并不正宗,都還填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,國內(nèi)大部分地區(qū)消費者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”,而蘭州牛肉面只有在蘭州才能達到原滋原味。

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