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當(dāng)前位置: 首頁 > 項目庫 > 餐飲美食加盟 > 面食加盟 2018-10-27
渝碗面重慶小面加盟
投資金額:面議
項目人氣:9542
  • 渝碗面重慶小面酸辣粉

    渝碗面重慶小面酸辣粉 /

    簡介:酸辣粉起源于四川 ,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。渝碗面重慶小面以自家特色的粉條重現(xiàn)重慶酸辣粉的特色美味,粉軟而有韌性,柔而有勁道,外表晶瑩剔透,麻而不苦,辣而不燥,鮮而純正,酸而不痙、香而厚實有回味,吃完后,口齒留香,不乏味,讓人回味無窮。

  • 渝碗面重慶小面肥腸面

    渝碗面重慶小面肥腸面 /

    簡介:肥腸面是四川著名的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于川菜系。酸辣可口,酸辣無比。用料酒、姜、八角、桂皮,肥腸等制作而成。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效??捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥,一般人都可食用。渝碗面重慶小面的肥腸面口感正宗美味,深受人們喜愛。重慶渝碗面,是在重慶小面的熏陶中成長起來的一個小面?zhèn)髌妗3錾碛谛∶媸兰业挠逋朊婕夹g(shù)人員在多年從事小面制作,開發(fā),改進的實踐中,大膽革命,勇于改變。在保持重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)的美味基礎(chǔ)上,對小面各種原材料精心研究,潛心配制。

  • 渝碗面重紅油豬耳面

    渝碗面重紅油豬耳面 /

    簡介:紅油豬耳是一道美食,主要食材是豬耳。以豬耳為原料精工細做的本品具有脆、香而爽口的特色,深受廣大消費者的歡迎,是一道很入口的下酒菜。該產(chǎn)品具有較多的膠原蛋白,對滋潤皮膚、滋補身體大有裨益。渝碗面重慶小面把紅油豬耳與面湯配合在一起,有著異曲同工之妙。重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)制作主要依賴師傅經(jīng)驗,操作繁瑣,味道不穩(wěn)定的缺點,通過自己研制的小面配方,用標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代工藝,流程化操作,既能保持小面美味依舊,又能保證人人可以在短時間內(nèi)迅速上手,成為以前需要多年操作才能學(xué)成的面食大師。

  • 渝碗面涼拌藕丁

    渝碗面涼拌藕丁 /

    簡介:湖北人對藕的感情估計是最深厚的,湖北的特色菜中,藕占了相當(dāng)重要的席位,“蓮藕筒骨湯”“粉蒸藕”“鹵藕”“炸藕夾”“炸藕丸子”“清溜藕片”等等,都是非常美味的菜品。渝碗面重慶小面通過深刻的調(diào)查,制作出湖北名菜涼伴藕丁,口味也是美味至極。重慶小面的財富前景,被越來越多的人所看見,今年來市場上重慶小面的經(jīng)營人數(shù)每天都在直線上漲。小面市場,呈現(xiàn)出經(jīng)營擴大化、產(chǎn)品多樣化、消費分流化。重慶小面麻辣鮮香口味已被大家所認可,加盟重慶渝碗面獨特的味道,物美價廉的產(chǎn)品也是促進每個加盟店生意火爆的原因。

  • 渝碗面麻辣抄手

    渝碗面麻辣抄手 /

    簡介:“抄手”是四川人對餛飩的特殊叫法,抄手的得名于上世紀(jì)40年代,當(dāng)時春熙路"濃花茶社"的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧"濃"字音,也取"龍鳳呈祥"之意。而且,作為龍的傳人,中華子子孫孫無窮盡矣,事業(yè)也會代代相傳,永遠昌盛,遂定名為"龍抄手"。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級面粉加少許配料,細搓慢揉,搟制成"薄如紙、細如綢"的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位的肉,經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。渝碗面重慶小面麻辣抄手更是很好地還原了這傳統(tǒng)的美食。

  • 渝碗面肉丸番茄面

    渝碗面肉丸番茄面 /

    簡介:番茄肉丸子是一種民間的私家菜,紅、白、綠三色相間,肉丸細嫩清香,是夏季的時令菜肴。渝碗面重慶小面把番茄肉丸子和面湯搭配,特色又美味。渝碗面重慶小面有著多種口味,根據(jù)季節(jié)變化,市場需求會不斷更新產(chǎn)品。重慶渝碗面多種核心口味,是確保渝碗面項目獨占重慶小面市場的絕密武器,同時多元化的產(chǎn)品組合都讓食客有新鮮感,另外公司技術(shù)團隊會根據(jù)地方口味的有所不同進行口味微調(diào),重慶渝碗面加盟讓您的經(jīng)營靈活自如。

  • 渝碗面重慶小面豌雜面

    渝碗面重慶小面豌雜面 /

    簡介:豌雜面是重慶的一種小吃,以豌豆與雜醬為主料,配以蔥姜蒜為輔料制作而成,口感潤滑,豌豆的軟糯與面條的勁道以及雜醬的香甜,令人回味無窮。渝碗面重慶小面的豌雜面采用的是優(yōu)質(zhì)食材,口味比市面的產(chǎn)品都要好吃。北方講面的品質(zhì),南方講用湯,而重慶人不僅講湯,講品質(zhì),更講用味。渝碗面采用上等的原材料制作出的成品調(diào)料包,操作簡單,一改繁瑣的打料模式,渝碗面商機無限讓完全沒有經(jīng)驗的你可要輕松自如的經(jīng)營面館。

  • 渝碗面酸菜肉絲面

    渝碗面酸菜肉絲面 /

    簡介:酸菜是中國人喜歡的食品,每年到了秋天,白菜,青菜,蘿卜收獲的季節(jié),各家各戶都會選恰當(dāng)?shù)臅r間,腌浸過冬食用的酸菜。整個操作過程要求在無油、無面粉、無菌的狀態(tài)中進行,密封腌制一個月后再燉熟食用,酸香濃郁,讓人回味。渝碗面重慶小面把酸菜與肉絲配合做成湯面,不僅保留了酸菜的美味,還讓整個菜式配合得天衣無縫,特色中不失美味。許多美食家都說,只有火鍋和小面才是重慶真正的美食,只要是重慶出去的人,不管他們是異國他鄉(xiāng),還是天南地北,重慶小面始終在她們心中占有一席之地,從小到大沒吃過幾千碗也吃過幾百碗,重慶小面伴隨著他們成長,男人吃了性格豪爽,女人吃了容顏靚麗柔情似水,這就是重慶女人漂亮的原因。

  • 渝碗面重慶小面-紅油豬耳朵

    渝碗面重慶小面-紅油豬耳朵 /

    簡介:渝碗面重慶小面-紅油豬耳朵產(chǎn)品名稱:渝碗面重慶小面渝碗面重慶小面之紅油豬耳朵,重慶渝碗面是在重慶小面的熏陶中成長起來的一個小面?zhèn)髌?。出身于小面世家的渝碗面技術(shù)人員在多年從事小面制作,開發(fā),改進的實踐中,大膽革命,勇于改變。紅油是一種烹飪材料,有辣味,是川菜中一種獨特的工藝。同時還可以看到走私“紅油”,實際上是一種燃料用油。對重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)制作主要依賴師傅經(jīng)驗,操作繁瑣,味道不穩(wěn)定的缺點,通過自己研制的小面配方,用標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代工藝,味道更好!紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料,如花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖。用慢火精熬而成。豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養(yǎng),并且口感非常好,尤其是當(dāng)涼菜吃的“鹵豬耳”,吃到嘴里是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質(zhì)。

  • 渝碗面重慶小面-番茄排骨面

    渝碗面重慶小面-番茄排骨面 /

    簡介:渝碗面重慶小面-番茄排骨面產(chǎn)品名稱:渝碗面重慶小面渝碗面重慶小面之番茄排骨面,既有番茄的香甜也有排骨的肉香,番茄營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。肋排是胸腔的片狀排骨,肉層比較薄,肉質(zhì)比較瘦,口感比較嫩,但是因為有一側(cè)連接背脊,所以骨頭會比較粗。由于肋排比較大,所以一些店家會把它分割成腔骨、子排等,這里渝碗面重慶小面采用的就是肋排,味道更適合食用。許多美食家都說,只有火鍋和小面才是重慶真正的美食,只要是重慶出去的人,不管他們是異國他鄉(xiāng),還是天南地北,重慶小面始終在她們心中占有一席之地,從小到大沒吃過幾千碗也吃過幾百碗,重慶小面伴隨著他們成長,男人吃了性格豪爽,女人吃了容顏靚麗柔情似水。

  • 渝碗面重慶小面-紅油臊子面

    渝碗面重慶小面-紅油臊子面 /

    簡介:渝碗面重慶小面-紅油臊子面產(chǎn)品名稱:渝碗面重慶小面渝碗面重慶小面之紅油臊子面,做面一定要走心,無論是用料還是放料,不多不少最合適了,紅油類的面更是如此,多了膩人,少了不夠味,紅油小面是宜昌市民的最愛,是當(dāng)?shù)靥厣〕灾弧R驗槠錅瓭庀懵槔?,呈色鮮紅,色澤紅亮,爽滑帶韌,味道咸鮮香辣,遂得名紅油小面。制作材料有面、醬油、味精、油辣椒、蔥花等。由于價格低廉,味道獨特,已成為當(dāng)?shù)厥忻癫妥郎系囊坏廓毺丶央取6S多來宜昌工作學(xué)習(xí)的外地人,也越來越喜歡入鄉(xiāng)隨俗過早來一碗紅油小面。紅油小面發(fā)展至今,宜昌的老百姓不單單光吃面了,他們還喜歡在里面或加上一把煮好的黃豆、或填上幾塊牛肉、或加一勺肥腸,增加小面的風(fēng)味和豐富性,許多外地朋友來到宜昌工作學(xué)習(xí),也越來越喜歡入鄉(xiāng)隨俗過早來一碗小面了,不為別的,就為它的管飽和實在。

  • 渝碗面重慶小面-精品牛肉面

    渝碗面重慶小面-精品牛肉面 /

    簡介:渝碗面重慶小面-精品牛肉面產(chǎn)品名稱:渝碗面重慶小面渝碗面重慶小面之精品牛肉面,精品牛肉面的特點就是牛肉足夠厚實,味道足夠好吃,香滑誘人,醬香味十足。牛肉面,分為臺北牛肉面,內(nèi)江牛肉面,蘭州牛肉面,襄陽牛肉面,重慶牛肉面,美國加州牛肉面,其中重慶牛肉面重鹽重油,其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面,還是溜條和拉面,都巧妙地運用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點,而且面條的種類較多,出身于小面世家的渝碗面技術(shù)人員在多年從事小面制作,開發(fā),改進的實踐中,大膽革命,勇于改變。在保持重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)的美味基礎(chǔ)上,對小面各種原材料精心研究,潛心配制,味道上佳。

  • 渝碗面重慶小面酸辣粉
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