簡介：鹵三國宮廷御鴨，這個(gè)宮廷御鴨，看起來色澤紅潤、肉質(zhì)緊湊;聞起來香氣撲鼻，沁人心脾;吃起來皮焦肉嫩、肥而不膩，令人食欲大增。宮廷御鴨可以說是集南北風(fēng)味于一身，宜良的烤鴨秘法，北方的鹵鴨工藝，都被它完美運(yùn)用，所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外，宮廷御鴨的食用營養(yǎng)價(jià)值也是非?？捎^的。

簡介：鹵三國蟲草醬鴨所運(yùn)用的原料是冬蟲夏 草以及鴨肉，經(jīng)過特殊的方式制作而成。蟲草全名為冬蟲夏草，是一種細(xì)菌與幼蟲結(jié)合而成的復(fù)合體，是屬于動(dòng)植物屆，早在幾千年前冬蟲夏草就在本草綱目中有記載，是一味名貴的滋補(bǔ)藥材，能夠起到調(diào)節(jié)人體免疫力、抗腫瘤、緩解疲勞等功效。鴨肉是人們經(jīng)常食用到的肉類，與肌肉的價(jià)值相仿，當(dāng)是較雞肉而言，鴨肉更為甘甜、性寒，能夠起到滋補(bǔ)、養(yǎng)腎、除水腫、止咳化痰等神奇的功效，蟲草醬鴨所使用的食材是：數(shù)枚冬蟲夏草、老鴨一只、白砂糖、醬油、花椒以及常用的大料，最后搭配上鹵三國秘制料包，蒸爛即可。

簡介：鹵三國貂蟬鴨鎖骨，歷來是餐桌上的上好下酒菜，尤其是麻辣味的，更是朋友相聚、家庭會餐的首選。而鹵三國貂蟬鴨鎖骨的絕，不是在麻、在辣上，而是在香上。我們知道，不管是什么菜，放到嘴里嚼個(gè)這么五六下，味道就會淡化，有的肉食干脆就沒了味道，而貂蟬鴨鎖骨就不會這樣。用鹵三國特色熏香法弄制的貂蟬鴨鎖骨，骨頭十分松脆，可以輕松撕咬，連肉帶骨放入口中，慢慢咀嚼，您會發(fā)現(xiàn)：嚼了十幾下的鴨鎖骨，直到咽下，它依然是最初的那個(gè)味道。

簡介：鹵三國曹家貢鵝都是選用散養(yǎng)的鵝肉制作，融合46道中草藥精華，不添加任何防腐劑，引領(lǐng)綠色餐飲的旗幟，讓這道鹵三國曹家貢鵝色澤金黃發(fā)亮、五香味濃、粑軟適中、骨質(zhì)松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調(diào)料微辣、適口，姜蔥味齊備，食之回味。在小城市，這樣一道美味總是搶購一空，在大城市，更是難得有這樣綠色健康而富有營養(yǎng)價(jià)值的鹵味。

簡介：鹵三國曹家肺片屬于鹵三國涼菜系列中的一員，像很多的夫妻肺片一樣，曹家肺片并不是選用肺片制作而成，而是選用優(yōu)質(zhì)的牛舌、牛肚、牛肉、牛心等牛身上的器官。牛雜以及牛肉不但蘊(yùn)含豐富的熱量、蛋白質(zhì)，還有維生素C、維生素E、鈣磷鉀等人體所需的微量元素，食用后對人體有利益而無害，具有穩(wěn)步肝脾、保護(hù)胃粘膜、護(hù)目補(bǔ)肝，則更加抗病能力等功效。

簡介：鹵味市場競爭已經(jīng)愈演愈烈，而在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中，鹵三國的品牌形象儼然深入人心。鹵三國豆皮，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。