簡(jiǎn)介：棒棒娃牛肉面，有著多種口味的面條。涼面就是其中的一種。在炎熱的夏天，吃一碗湯面是很殘酷的，不僅燙的難以下咽，而且還會(huì)因?yàn)槌砸煌朊娑沽鳑驯?。所以夏天，還是改為吃涼面為好，涼面不僅味道好，而且讓你在吃的過(guò)程之中感到十分的舒適。涼面是夏天最好的選擇。

簡(jiǎn)介：棒棒娃牛肉面，店中的雞腿面也是味道極好的一道面條。雞腿面加上味道獨(dú)特油炸豌豆，使得面條的味道上升了很多檔次，看著圖片真的是垂涎三尺。雞腿本身就十分具有誘惑力了，在家上酥脆的豌豆和蔥花，這道面條味道肯定上佳，同時(shí)還擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

簡(jiǎn)介：麻辣肥腸面，一直以來(lái)都是人們喜愛(ài)的面條之一，肥腸面是四川著名的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系。酸辣可口，酸辣無(wú)比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥腸等制作而成。大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥。這些就是為什么人們愛(ài)吃肥腸面的原因了，不僅味道好吃，俄日切有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

簡(jiǎn)介：涼面的做法是具有多種多樣的，不同的做法帶來(lái)的是不同的味道。這道涼面的味道是十分濃郁的。這道涼面的醬料十分的豐富，秘制醬料、辣椒醬、蔥花、醬油、花生米，這些輔料極大的提升了面條的味道。濃郁的醬香味讓你能夠在很遠(yuǎn)的地方就知道這是怎樣好吃的一碗面條。

簡(jiǎn)介：榨菜肉絲面，榨菜肉絲面是一種咸香口味的漢族面食小吃，流行于江南地區(qū)。主要由瘦肉、榨菜、蔥和酌量的拉面制作完成。做法如下：1.瘦肉切絲，拌入調(diào)味料(1)腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除咸味。蔥切蔥花。2.用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出。3.清水下面，(也可用骨湯、雞湯、高湯等等)寬湯窄面，水里加點(diǎn)油和鹽(使面湯清而不粘連)，撒一點(diǎn)雞精(如用雞湯等可省略)，同時(shí)另起鍋炒好榨菜肉絲(別放鹽)，盛出待用。4.將調(diào)味料(2)放面碗內(nèi)，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。

簡(jiǎn)介：排骨面，相信大家也是經(jīng)常吃的。排骨面特點(diǎn)是排骨香酥，面條滑潤(rùn)。主料是排骨，面和青菜。排骨洗凈去，兩面拍松，用醬油、糖、酒、鹽、胡椒粉少許。腌約15分鐘后沾裹地瓜粉。油燒熱，將排骨用中火炸至表面呈金黃后轉(zhuǎn)大火撈出。面煮熟，青菜亦燙熟撈出，置于碗內(nèi)。面碗內(nèi)加入蔥花、高湯，再加上排骨即可。

簡(jiǎn)介：面條最大的學(xué)問(wèn)在于調(diào)料，如何將一碗書面做的美味無(wú)比呢?棒棒娃牛肉面的素面便是一道非常美味的東西，就用件簡(jiǎn)單的芝麻油辣椒和其他調(diào)味品便能夠做出一道讓人無(wú)法忘懷的一道特別素面。

簡(jiǎn)介：豬肝面，是一般地方的面條很少有的。味道十分不錯(cuò)，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。做法也十分簡(jiǎn)單。1.將豬肝洗凈切成薄片放入碗內(nèi)，加淀粉拌勻上漿。豬筒骨洗凈放入沙罐內(nèi)，加水置火上煨2小時(shí)，煮成乳白色湯。2.取湯碗5個(gè)，放入熟豬油10克、精鹽、味精、胡椒粉、蔥花等調(diào)味料，分別倒入大半碗開(kāi)沸的骨頭湯。3.鍋置旺火上，加清水燒沸，放入面條煮熟后盛入5個(gè)碗內(nèi)。4.鍋內(nèi)加熟豬油250克，置旺火上燒至7成熱時(shí)，放入豬肝，過(guò)油后倒入漏勺內(nèi)瀝油。5.原鍋置旺火上燒熱，放入過(guò)油的豬肝，加入骨頭湯100克、木耳、醬油燒沸后，用濕淀粉勾芡，盛入5個(gè)碗內(nèi)的面條上即成。注意要領(lǐng)：豬肝片要淀粉拌勻上漿，以便滑油脆嫩;.煮面條時(shí)要抖散后放入沸水鍋中，并不斷用筷子攪動(dòng)，燒沸后要加少量冷水煮至熟。