key優(yōu)米兒童餐廳-豬排
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key優(yōu)米兒童餐廳-豬排
產(chǎn)品名稱:key優(yōu)米兒童餐廳
圖片上展示的是key優(yōu)米兒童餐廳的豬排。它是兒童十分喜愛的食物,做法是:1、豬肋排切小塊;2、洗凈,焯水(冷水入鍋)后取出用流水沖盡浮沫;3、將小排放入高壓鍋,放入料酒、蔥結(jié)、姜片,蓋上蓋,待高壓鍋出氣后改中小火壓15分鐘;4、取出小排瀝盡水后,入油鍋大火炸至表面金黃撈出備用;5、取小碗,調(diào)入老抽、糖、醋、雞精,拌勻;6、鍋內(nèi)留少許油,放入炸好的小排,倒入做法5的調(diào)料,中火快迅炒制至調(diào)料完全吸附在小排上;7、加入少許濕淀粉,迅速翻炒,隨即淋入少許炸小排的油油,翻勻起鍋撒上熟芝麻即成。