荷葉雞
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荷葉雞
興超宮廷瓦罐雞，其荷葉雞也是眾多產(chǎn)品中的一種。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。以雞脯肉為主料，配以豬板油，蒸后較為滋潤，油而不膩。有補(bǔ)虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱法等功能。
雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。是不必?fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。且易被人體吸收入利 用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
