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風味雞翅是一道做法簡單的美食，首先選擇新鮮的雞翅并可以在雞翅上用針扎幾個孔或劃幾刀，以方便腌料腌入。每1000克雞翅加入70克新奧爾良烤雞腌料及70克水，將雞翅放入調好的腌料中，混合均勻。將腌制的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，建議腌制12～24小時后將腌制好的翅根用用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在13分鐘左右。當然也不一定完全按照這個時間，但如果您烤的話就自然知道了，有擋不住的美味秀色在等著你呢。而作為風味雞翅的主原料，雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分