創(chuàng)業(yè)項目

薯英雄地瓜養(yǎng)生坊-五香鍋盔

產(chǎn)品名稱：薯英雄地瓜養(yǎng)生坊

薯英雄選用優(yōu)質(zhì)中面，拌和適量溫水反復(fù)操作，使之軟、硬適度，張拉柔韌。水的冷熱觀氣溫高低而定，水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格，實行起面（酵面）與子面（生面）隨打隨配的原則。起面的多少，根據(jù)子面拌和后時間長短而定。子面時間長，起面多配；反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料，切碎揭絨，抹在拉長的面皮上，經(jīng)卷壓成形，上煎鍋煎烤，最后放進爐膛烘脆。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶的美味薯英雄鍋盔便制作成功了。