九悟酒高粱酒

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九悟酒高粱酒沿用了田氏釀酒的老窖，田氏釀酒初始，從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為講究。

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