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火一坊麻辣燙-小火鍋
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火一坊麻辣燙-小火鍋

產(chǎn)品名稱:火一坊麻辣燙

圖片上展示的是火一坊麻辣燙的麻辣燙?;鹨环坏穆槔睜C不是穿在竹簽上賣,而是論斤賣。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚(yú)肉,被一股腦兒地往高溫里推,真正是赴湯蹈火。沒(méi)有什么講究的烹調(diào)過(guò)程,它們就這樣被人類攪和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分開(kāi)。麻辣燙的精髓不在于煮,而在于湯料?;鹨环坏臏鲜怯闷呷找陨现悳?dāng)日先做調(diào)料,用布襄包裹,浸入其間,致之于釜,待沸騰,依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢,依次放入,作七八成熟即撈起,再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之,在上面撒少許熟芝麻而制成的,美味地道。


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