創(chuàng)業(yè)項目

渝和以川渝地區(qū)特有的腌菜方式腌制而成，我們的酸菜是在防空洞內在恒定的溫度濕度狀況下密閉自然發(fā)酵腌制3個月以上（其發(fā)酵的鹽水是泡制泡姜、泡椒1年以上的老鹽水，香味獨特酸辣適宜），再經(jīng)過食品廠加工而成。
成品特色：味道酸得自然（無白醋、醋精的怪味酸），辣的宜人（因炮制酸菜的鹽水是泡過泡椒的，所以會有微微的辣味，但辣的很舒服無辣椒精、辣椒素等添加劑的入口辣得跳的感覺）。酸菜口感清脆，色澤天然。