簡(jiǎn)介：老莫涼皮-陜西涼皮產(chǎn)品名稱：老莫涼皮涼皮又稱陜西涼皮，是陜西省漢族特色小吃之一。涼皮分為米面皮和面皮兩大類，米面皮實(shí)為米皮，把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態(tài)，這種吃法多在冬季，但也有一部分人冬天仍要吃陜西涼皮，喜歡的就是那股爽勁兒。在冬天吃陜西涼皮您能夠保暖，夏天吃您能夠消暑，春天吃您能夠解乏，秋天吃您能夠去濕，真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無(wú)公害食品。據(jù)《本草綱目》上說(shuō)：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。漢中面皮又叫涼皮，根據(jù)原料選用的不同，叫法也不同，用(大)米制作的叫米皮，又叫涼皮，用面(粉)制作的叫面筋面皮，按口味分為漢中面皮和秦鎮(zhèn)面皮，由于漢中面皮比秦鎮(zhèn)面皮鮮嫩、滑爽、口感好，所以比較出名。

簡(jiǎn)介：老莫涼皮-豆?jié){產(chǎn)品名稱：老莫涼皮豆?jié){是中國(guó)漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國(guó)民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。

簡(jiǎn)介：老莫涼皮-肉夾饃產(chǎn)品名稱：老莫涼皮老莫肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱，外地人首次聽(tīng)說(shuō)肉夾饃，都認(rèn)為是病句，其實(shí)這是與古漢語(yǔ)有關(guān)：肉夾饃之所以叫“肉夾于饃”，因?yàn)椤叭狻弊址旁谇懊嫫鸬綇?qiáng)調(diào)的作用，自然引人垂涎欲滴。更是中國(guó)陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃(與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩)。作為陜西省的著名小吃，老莫肉夾饃中的原料豬肉不僅為人類提供了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，更可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。

簡(jiǎn)介：老莫涼皮-肉夾饃產(chǎn)品名稱：老莫涼皮老莫肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱，外地人首次聽(tīng)說(shuō)肉夾饃，都認(rèn)為是病句，其實(shí)這是與古漢語(yǔ)有關(guān)：肉夾饃之所以叫“肉夾于饃”，因?yàn)椤叭狻弊址旁谇懊嫫鸬綇?qiáng)調(diào)的作用，自然引人垂涎欲滴。更是中國(guó)陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃(與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩)。作為陜西省的著名小吃，老莫肉夾饃中的原料豬肉不僅為人類提供了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，更可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。

簡(jiǎn)介：老莫涼皮-涼皮小吃產(chǎn)品名稱：老莫涼皮老莫涼皮小吃來(lái)自陜西的獨(dú)家配方，祖?zhèn)魅?，歷史悠久口味純正。傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無(wú)法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子，這便是老莫涼皮小吃的前身。而且，老莫涼皮小吃選用上好面筋面皮，光滑細(xì)膩的涼皮配上黃瓜絲，再用老莫特質(zhì)的配方，使調(diào)配好的涼皮薄厚均勻、顏色透亮，吃進(jìn)嘴里的口感爽滑。秘制料包含26味名貴食材精制而成，好料成就好味道。老莫涼皮小吃是純正的陜西口味，是市場(chǎng)上雜亂無(wú)章的涼皮店所比擬不了的。有專門的料包配方，加盟者無(wú)需技術(shù)，輕松幾步就能調(diào)拌出和老莫同出一轍的美味涼皮!

簡(jiǎn)介：老莫涼皮-涼皮產(chǎn)品名稱：老莫涼皮老莫涼皮來(lái)自陜西的獨(dú)家配方，祖?zhèn)魅?，歷史悠久口味純正。傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無(wú)法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子，這便是老莫涼皮的前身。而且，老莫涼皮選用上好面筋面皮，光滑細(xì)膩的涼皮，配上黃瓜絲，再用上老莫特質(zhì)的配方，調(diào)配好的涼皮薄厚均勻、顏色透亮，吃進(jìn)嘴里的口感爽滑。秘制料包含26味名貴食材精制而成，好料成就好味道!采用宮廷獨(dú)有調(diào)配輔料方法，清爽美味，口留彌香!老莫涼皮是純正的陜西口味，是市場(chǎng)上雜亂無(wú)章的涼皮店比擬不了的。有專門的料包配方，加盟者無(wú)需技術(shù)，輕松幾步就能調(diào)拌出和老莫同出一轍的美味涼皮!