you-u西式輕餐產(chǎn)品-馬卡龍
- you-u西式輕餐產(chǎn)品-馬卡龍
you-u西式輕餐產(chǎn)品-馬卡龍
產(chǎn)品介紹:you-u西式輕餐
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn),通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的杏仁小圓餅;這種甜食出爐后,以一個(gè)圓形平底的殼作基礎(chǔ),上面涂上調(diào)合蛋白,最后加上一個(gè)半球狀的上殼,形成一個(gè)圓形小巧甜點(diǎn),呈現(xiàn)出豐富的口感,是法國(guó)西部維埃納省最具地方特色的美食,這種點(diǎn)心也在法國(guó)東北地區(qū)偶爾可見。