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咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴,最有名的是印度和泰國烹調(diào)法。叭叭嘴咖喱牛肉飯,色澤金黃,咖喱香味濃郁,牛肉酥爛可口,再配上大米飯,可謂美食中的一絕。
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